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我国葡萄酒酿造虽有悠久历史，但相比法国、意大利等国家，不论在葡萄酒的产量上，还是质量上、花色品种上、生产技术上、发展速度上均有一定差距。我国在以前的葡萄酒酿造上一直是沿用传统工艺。葡萄酒是国际性流通商品，风味质量的标准和各类产品的销路，随着国际市场消...
干白葡萄酒新工艺
【摘 要】
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我国葡萄酒酿造虽有悠久历史，但相比法国、意大利等国家，不论在葡萄酒的产量上，还是质量上、花色品种上、生产技术上、发展速度上均有一定差距。我国在以前的葡萄酒酿造上一直是
【机 构】
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安徽省萧县果酒厂;
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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1999年06期
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