微生物转化法合成L-酪氨酸

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以对羟基苯甲醛、海因、氢氧化钠为原料,化学合成底物对羟基苯丙酮酸.采用来自大肠杆菌的天冬氨酸转氨酶对对羟基苯丙酮酸进行生物转化,并对转化条件进行了初步的研究,最终得到L-酪氨酸,转化率75%.
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