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气相色谱法快速测定白酒中己酸和乳酸的乙酯翟公先，丁超成，田以清，薛西林，顾玉亭（河南省宋河酒厂白酒科研所鹿邑４７７２６１）１前言己酸和乳酸的乙酯是浓香型白酒的主要成香物质，它们含量的多少是判定浓香型白酒质量的重要指标。目前，对白酒中己酸和乳酸的乙酯分...
气相色谱法快速测定白酒中己酸和乳酸的乙酯
【摘 要】
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气相色谱法快速测定白酒中己酸和乳酸的乙酯翟公先，丁超成，田以清，薛西林，顾玉亭（河南省宋河酒厂白酒科研所鹿邑４７７２６１）１前言己酸和乳酸的乙酯是浓香型白酒的主要成香物质，它们含量的多少是
【机 构】
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河南省宋河酒厂白酒科研所;
【出 处】
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色谱
【发表日期】
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1994年02期
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