论文部分内容阅读
《食品生物化学》是许昌学院食品与生物工程学院本科生开设的一门专业基础课，本文对141名本科生的《食品生物化学》期束考试试卷进行分析。该试卷试题难度适中，区分度和信度良好，成绩可靠，但教学和命题仍需进一步改进。
《食品生物化学》期末考试试卷分析与教改建议
【摘 要】
：
《食品生物化学》是许昌学院食品与生物工程学院本科生开设的一门专业基础课，本文对141名本科生的《食品生物化学》期束考试试卷进行分析。该试卷试题难度适中，区分度和信度良
【机 构】
：
许昌学院食品与生物工程学院
【出 处】
：
广东化工
【发表日期】
：
2018年3期
【基金项目】
：
2016年许昌学院教育教学改革研究项目(112)
其他文献
随着人们环保意识的增强,绿色施工成为当前建筑施工管理的新理念。对此,本文结合该理论基础在建筑施工中的应用,提出其创新的必要性和相关的理念,并针对其主要的技术要点进行
20世纪三四十年代新民主主义文化论的形成,是中国马克思主义者密切联系实际,坚持、发展马克思主义的结果;同时,从一定意义上说也是对当时西化派进行文化批判的产物。这种文化
随着教育体系的不断完善,职业学校逐渐引起人们的广泛重视,中高职教育紧密连接已经成为一大趋势。在全球化的今天,作为基本能力素质之一的公共英语教学在素质教育、终身教育
目的:本研究通过创新性的两段法合成比伐卢定,由20个氨基酸组成的比伐卢定分为“10+10”两个片段,以2-Cl-Resin为载体,每个片段由10个氨基酸通过固相合成,然后再将两个片段合
文章在分析民族地区乡土文化资源特性的基础上,阐述了民族地区乡土文化资源应用过程中需要注意的问题,并从完善民族地区优化治理的人文环境、增强少数民族文化认同和民族自信
从烟草育种目标出发，分析了烟草杂种优势利用的发展历史，总结了烟草杂种优势利用与雄性不育系选育的途径、进展与成果，并针对研究中存在的问题提出了解决办法。
西方文化和物质文明的进入,诱发国人都想轻轻松松赚大钱,那么,钱从何来?经济生活中的诚实无欺哪儿去了?现代市场经济到底是竞争还是合作?市场经济与中国传统文化是不是水火难
读书指导课是语文学科的拓展课程，对培养学生的课外阅读兴趣、提高学生的课外阅读质量有重要作用r文章针对学生课外阅读现状，以具体的读书指导课教学案例为主线，阐述科学引导学
目前我国网瘾青少年约占青少年网民总数的13.2%,而中学则已成为网瘾影响的重灾区,网瘾指在无成瘾物质作用下的上网行为失控,表现为由于过度使用互联网而导致个体明显的社会、
类柠檬苦素是引起柑橘果酒后苦味的重要因素,综述了类柠檬苦素的结构、功能、苦味产生机理以及近年来国内外脱除柠檬苦素类化合物的有效方法,为柑橘果酒脱苦工艺的发展提供依