【摘 要】
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近些年，随着我国经济的高速发展，国内的教育成果取得了重大的成就，特别是素质教育和高等教育，这么多年来，为我国的社会建设提供了大量的优秀人才。随着我国经济结构的不断调整，企事业单位对职业技术人员需求量越来越大，这便促使我国中等职业教育的快速发展。本文针对我国中等职业教育中的烹饪教学现状进行分析，对促进我国中等职业教育烹饪教学提出几点拙见，拟为研究我国中等职业教育烹饪教学的相关人员提供建议。“,”In recent years, with the rapid development of my country
【机 构】
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吉林省城市建设学校餐旅教学部，吉林吉林 132000
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近些年，随着我国经济的高速发展，国内的教育成果取得了重大的成就，特别是素质教育和高等教育，这么多年来，为我国的社会建设提供了大量的优秀人才。随着我国经济结构的不断调整，企事业单位对职业技术人员需求量越来越大，这便促使我国中等职业教育的快速发展。本文针对我国中等职业教育中的烹饪教学现状进行分析，对促进我国中等职业教育烹饪教学提出几点拙见，拟为研究我国中等职业教育烹饪教学的相关人员提供建议。“,”In recent years, with the rapid development of my country\'s economy, domestic educational achievements have made great achievements, especially quality education and higher education. Over the years, it has provided a large number of outstanding talents for my country\'s social construction. With the continuous adjustment of my country\'s economic structure, enterprises and institutions have an increasing demand for vocational and technical personnel, which has prompted the rapid development of secondary vocational education in my country. This paper analyzes the current situation of cooking teaching in secondary vocational education in my country, and puts forward some humble opinions on promoting cooking teaching in secondary vocational education in China, and intends to provide suggestions for relevant personnel who study cooking teaching in secondary vocational education in my country.
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