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乌鲁木齐市鸡鸭蛋中沙门氏菌的调查
乌鲁木齐市鸡鸭蛋中沙门氏菌的调查
来源 :新疆畜牧业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:AJGSUN
【摘 要】
:
沙门氏菌病是鸡鸭常见的传染病,人的沙门氏菌感染和食物中毒常来源于沙门氏菌感染的病禽的肉,蛋及其他产品。本实验采用血清方法对乌鲁木齐市的鸡鸭蛋中的沙门氏菌进行了调查。
【作 者】
:
沙燕
罗志宇
麦麦提艾力·麦麦提
段进刚
雷程红
【机 构】
:
新疆农业大学动物医学学院
【出 处】
:
新疆畜牧业
【发表日期】
:
2012年5期
【关键词】
:
蛋
沙门氏菌
调查
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论文部分内容阅读
沙门氏菌病是鸡鸭常见的传染病,人的沙门氏菌感染和食物中毒常来源于沙门氏菌感染的病禽的肉,蛋及其他产品。本实验采用血清方法对乌鲁木齐市的鸡鸭蛋中的沙门氏菌进行了调查。结果显示,鸭蛋的阳性率为零,鸡蛋的阳性率为0.42%,鸡蛋存在内源性沙门氏菌感染。
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