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计算流体动力学是研究流体流动、传热和传质的一种技术。介绍了计算流体动力学的定义,概况了计算流体动力学软件在模拟和预测喷雾干燥过程,优化喷雾干燥设备参数,以及减少塔壁物料沉积等方面的应用现状,并对未来的研究方向进行了全面的介绍。
计算流体动力学在喷雾干燥中的应用研究进展
【摘 要】
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计算流体动力学是研究流体流动、传热和传质的一种技术。介绍了计算流体动力学的定义,概况了计算流体动力学软件在模拟和预测喷雾干燥过程,优化喷雾干燥设备参数,以及减少塔
【机 构】
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山东省农业科学院农产品研究所,山东省临沂市河东区农业局
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2012年01期
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