母猪妊娠和哺乳饲粮中硒源和维生素E水平对后代仔猪器官指数和血清激素水平的影响

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本试验旨在研究母猪饲粮中硒源和维生素E水平对初生仔猪和断奶仔猪器官指数和血清激素水平的影响。试验采用2×2双因子设计,设2个硒源[亚硒酸钠(SS)和酵母硒(SY)],添加水平均为0.30 mg/kg(以硒计),设2个维生素E添加水平(30和90 IU/kg)。选用296头38胎次的"长×大"经产母猪,按胎次和体况均衡分配的原则随机分为4组,分别为0.30 mg/kg SS+30 IU/kg维生素E组、0.30 mg/kg SS+90 IU/kg维生素E组、0.30 mg/kg SY+30 IU/kg维生素E组和0.30 mg/kg SY+90 IU/kg维生素E组,每组74个重复,每个重复1头猪。试验期为母猪配种第1天至仔猪21日龄断奶。分别在母猪分娩和断奶当天,各组以窝为单位选取8头仔猪(每窝1头,体重接近窝平均个体重,且4公4母),称重后采血并制备血清,检测血清胰岛素(Ins)、胰高血糖素(Glu)、三碘甲状腺原氨酸(T3)、四碘甲状腺原氨酸(T4)和胰岛素样生长因子-1(IGF-1)水平。采血后立即屠宰仔猪,分离心脏、肝脏、脾脏、肾脏、胰腺、胸腺和甲状腺等器官并称重。结果表明:1)与添加SS相比,母猪饲粮添加SY对初生仔猪器官指数均无显著影响(P>0.05),但显著提高断奶仔猪甲状腺指数(P<0.05),极显著降低断奶仔猪胸腺指数(P<0.01),且提高初生仔猪血清Ins(P<0.05)、T3(P<0.05)和IGF-1水平(P=0.086),极显著降低初生仔猪血清Glu和T4水平(P<0.01),显著降低断奶仔猪血清T4水平(P<0.05)。2)与添加30 IU/kg维生素E相比,母猪饲粮中添加90 IU/kg维生素E提高初生仔猪胰脏指数(P<0.05)、胸腺指数(P<0.05)以及断奶仔猪脾脏指数(P<0.01)和胰脏指数(P=0.056),显著降低初生仔猪血清Glu水平(P<0.05),但对断奶仔猪血清激素水平均无显著影响(P>0.05)。3)初生仔猪胸腺指数和断奶仔猪血清T4水平受母猪饲粮中硒源和维生素E水平的交互作用影响(P<0.05)。由此可知,在母猪妊娠期和哺乳期饲粮中添加不同硒源和维生素E水平会影响到初生仔猪和断奶仔猪内脏器官的发育,并且添加SY比添加SS可提高初生仔猪血清IGF-1、Ins和T3水平;此外,SY和维生素E可通过互作效应促进断奶仔猪血清中T4向T3转化。
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