【摘 要】
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基于脂肪醇分子结构特征与化学拓扑环境定义了4种结构参数：距离连接性指数（G）、取代基指数（F）、取代基位置指数（T）和羟季原子指数（Q），其中G、T对脂肪醇分子具有良好的结构选择性。使用
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基于脂肪醇分子结构特征与化学拓扑环境定义了4种结构参数：距离连接性指数（G）、取代基指数（F）、取代基位置指数（T）和羟季原子指数（Q），其中G、T对脂肪醇分子具有良好的结构选择性。使用这4种参数及路径数（P4）、碳原子数（X）与99种脂肪醇的味阈值进行拟合，建立了令人满意的定量结构-味阈值模型：pOL=2．365-1．281^1G＋0．480Q＋5．356×10^-5F-8．176×10^-6T＋0．494X-0．00231P4^3，n=99，R=0．886，F=56．119，S=0
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