【摘 要】
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最新研究表明，甜食不仅会令人发胖，还会令人变“笨”。加州洛杉矶分校神经学家费尔南多·戈麦斯·皮尼利亚带领的研究小组设计了一项实验：花5天时间训练小鼠顺利穿过迷宫，期间只
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最新研究表明，甜食不仅会令人发胖，还会令人变“笨”。加州洛杉矶分校神经学家费尔南多·戈麦斯·皮尼利亚带领的研究小组设计了一项实验：花5天时间训练小鼠顺利穿过迷宫，期间只喂食水和普通饵料；随后6周内，用15％的果糖溶液代替水，给其中一半小鼠同时喂食亚麻油和鱼油的混合油。皮尼利亚解释。碳酸饮料一般含有12％的糖分，因此给小鼠喂食的果糖溶液等同于碳酸饮料；亚麻油和鱼油富含的OMEGA－3脂肪酸，则有保持大脑神经突触的作用。
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