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甲壳素是一种极其有前途和极其重要的天然高分子可再生的物质,是不造成环境污染的新型高分子材料。本文全面的综述了甲壳素/壳聚糖的性质和制备以及在食品工业、医药卫生、环境保护、农业和作为功能高分子方面的应用。
甲壳素/壳聚糖的应用研究进展
【摘 要】
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甲壳素是一种极其有前途和极其重要的天然高分子可再生的物质,是不造成环境污染的新型高分子材料。本文全面的综述了甲壳素/壳聚糖的性质和制备以及在食品工业、医药卫生、环
【机 构】
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山西潞安矿业(集团)有限公司,广州机械科学研究院润滑研究所 山西长治046204,广东广州510700
【出 处】
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科技信息(科学教研)
【发表日期】
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2007年21期
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