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有关专家指出，我国未来的蔬菜种植业急需转变思路，寻求新的发展。一、向营养保健型转化 在市场开放、蔬菜菜源扩大、品种增多的情况下。人们更讲究蔬菜的质量、营养。一些营养价值高且风味好的豆类、瓜类、食用菌类、茄果类蔬菜由数量型向质量型发展，而花菜、生菜、绿菜花、紫甘蓝等一些营养价值高、风味好的蔬菜。
种植蔬菜急需转变思路
【摘 要】
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有关专家指出，我国未来的蔬菜种植业急需转变思路，寻求新的发展。一、向营养保健型转化 在市场开放、蔬菜菜源扩大、品种增多的情况下。人们更讲究蔬菜的质量、营养。一些营养
【机 构】
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四川省泸州市邮政信箱0200001号
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2007年1期
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