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在过去的10年中，我国儿童的过敏发病率成倍增长，尤其是在一些比较发达的城市。成长的历程充满欢乐和艰险，无数的小挫折让孩子的成长旅程充满了拐点。
春天来了，过敏也悄悄跟来了。过敏就像影子一样，看不见也摸不着，但又无处不在。怎样才能让宝宝跟过敏说再见?
一位妈妈的烦恼
晓梅是一位漂亮能干的白领，30岁就已经是某外企的人力资源部经理，怀孕以后更满怀信心，努力要证明女人可以做到家庭事业两不误。为了宝宝的健康成长，晓梅全然不顾自己以前的饮食喜好，只要对宝宝有利的食物，统统来者不拒。但好日子就持续了怀孕期的那10个月，宝宝出生后不到6个月，晓梅已经被宝宝折磨得苦不堪言，失眠多虑，居然还平生首次走进了心理医生的咨询室。
原来，宝宝出生后1个多月，脸上就出现湿疹。宝宝感觉痒，小手不停地来回抓，脸上也被抓了一道道的血印。晓梅心疼，天天给宝宝磨指甲、戴手套。宝宝不能用手指抓，就用拳头蹭，有时脸上患湿疹的地方都会被蹭得流出液体来。
晓梅带着宝宝四处求医，郁美净、湿疹膏、中药都尝试用过，效果不好，最后使用肤乐霜让湿疹得到了缓解。但肤乐霜是激素，涂抹就好，不抹湿疹还会出现。于是，晓梅放下的心又悬了起来，怕激素的副作用对宝宝不好。
宝宝两个月的时候，频繁打嗝、吐奶，每次吃不了多少。人家宝宝一觉可以睡5个小时，自己的宝宝很少一觉超过2个小时，还不停地哭闹。晓梅怕宝宝饿着，怕宝宝吐奶呛着，几乎整夜不睡觉，看着宝宝。
即使如此，宝宝还是在3个月的时候得了一次吸入性肺炎。住院10天肺炎是好了，但宝宝又拉起肚子，一拉就是2个月，每天3～6次，为稀便，有时有黏液，有时有脓血，3次被诊断为痢疾，还有医生认为是慢性痢疾。
痢疾是由于饮食不洁造成的，这更让晓梅无语了——家里的餐具、玩具、宝宝用的东西每天都消毒，宝宝的手一天洗好多遍，哪采的痢疾杆菌呢?难道这是自己不讲卫生造成的?自责、无奈让晓梅渐渐失去了信心，走进了心理咨询室。
不过，奇迹经常会在不经意间出现。她的心理咨询师曾在留学美国，正好她美国朋友的宝宝也是类似情况，即长期腹泻。最终，晓梅的宝宝被诊断为母乳过敏，吃游离氨基酸以后马上痊愈。
过敏是什么·认识篇
过敏是一种普遍的免疫系统疾病。正常人体内都有一套生理的保护性免疫反应系统，即当外来物质(又称抗原)如某些致病菌侵入人体时，人体通过免疫淋巴细胞可产生免疫球蛋白，将抗原中和或消化掉。通常表现为瘙痒、红斑、风团、水肿等过敏反应，这样就会伤害到机体的一些正常细胞、组织和器官，从而引发局部甚至全身性的反应。
引发过敏的常见原因
发生过敏有两个因素，一个是宝宝本身就是过敏体质，还有一个因素就是接触了过敏原。目前来说，过敏原多得数不胜数，生活中任何一件东西都可能会引发孩子过敏。但每个人的体质不同，也不是所有的过敏原都会引起孩子过敏。
比较普遍的几种过敏原
吸入性过敏原——花粉、柳絮、尘螨、动物皮毛、羽毛、油烟、香烟、各种香料、汽车尾气等。
食物性过敏原——牛奶、鸡蛋、花生、海鲜、核果类等。
接触物过敏原——化妆品、家化用品、油漆、酒精、金属饰物等。
过敏有哪些小把戏?·童话篇
仙女的恶作剧：湿疹
传说仙女的魔术棒有着无数神奇的魔力，草木的枯荣、气候的阴晴都在仙女随意的一点之间。清晨起床的妈妈发现仅仅一夜之隔，宝宝的脸上多了几片红色的小疙瘩，这样的变化其实更像一个恶作剧，是仙女故意在宝宝睡着的时候跟他开的玩笑吧?
在两三个月到2岁的宝宝中，湿疹是最常见的过敏性疾病。开始时，湿疹一般为红色的小疙瘩，慢慢会出现渗液，最后结痂脱屑，这样的过程反复发生，宝宝会因为痒而不断用手抓。湿疹大多分布在宝宝脸颊、额头、眉毛、耳朵等周围。
妈妈可以这样做
1 找出过敏原：注意观察有没有食物过敏，对于混合喂养或者已经添加辅食的孩子，在停止目前饮食或者是更换了低过敏牛奶之后湿疹是否减轻；进行母乳喂养的孩子，在妈妈吃过鱼、虾、蟹、鸡等食物后，孩子的湿疹是否有所加重，如果发现孩子的湿疹的确与上述情况有关，那么应该立刻调整喂养方式。
2 使用药物：在医生的指导下，也可以选用一些药物，例如苯海拉明糖浆、复合维生素B、维生素C等，有继发感染时还要如用抗生素。除了内服的药，也可以根据湿疹的程度选用外敷药品：如果出现渗液、糜烂或红肿的状况，可以用2％硼酸水溶液或0.1％雷佛奴水溶液湿敷患处；渗液与糜烂消失后，可以适当为孩子擦一点湿疹霜、祛湿油、肤轻松霜等。
3 细心护理：母乳是宝宝最好的食物，母乳喂养能有效防止孩子因牛奶过敏所致的湿疹(母乳过敏的除外)。有湿疹的部位，用清水洗洗就好了，避免有刺激性的物质接触皮肤，碱性肥皂、护肤霜之类的化妆品都最好不要使用。
王后的苹果：食物过敏
白雪公主从王后的手中接过那个漂亮的苹果，吃了第一口后就倒在地上，邻国的王子俯身吻了吻躺在鲜花中的白雪公主，公主立刻睁开眼睛。几乎每一个妈妈都希望自己的吻也有那样的神奇功效，能让食物过敏的宝宝从此百无禁忌。
食物过敏最常发生在宝宝出生后的第一年，3岁以前的孩子有6％都会发生食物过敏现象，其中对牛奶过敏的占到一半以上。食物过敏的症状一般都在小朋友吃下食物的4小时之内出现，孩子的皮肤上出现了红色的疹子、呕吐、腹泻，有些还会有舌头水肿、咽喉水肿……这些都是典型的过敏症状。
妈妈可以这样做
1 预防过敏要从孕期开始：准妈妈在怀孕的3～6个月时，家中尽量不要饲养宠物，吸烟的爸爸需要戒烟。准妈妈如果对什么食物过敏，在怀孕期间也尽量不要吃、
2 辅食添加尽量延后：正常情况下，4～6个月的宝宝就可以开始添加辅食，但对于严重过敏的婴儿，辅食添加的时间尽量安排在宝宝9个月的时候。一些容易引起过敏的鱼和鸡蛋白，建议等孩子1岁以后再尝试，
3 找出过敏食物：治疗食物过敏最有效的方法是找出食物过敏的种类，尽量避免孩子尝试过敏食物，但是做到百分百不吃过敏食物并非易事，这需要父母仔细观察，还需要得到专业医生的指导。
巫师的魔咒：过敏性哮喘
童话里说，新生的公主被恶意的巫师施了魔咒，命中注定在她10岁那年沉沉睡去，平日活泼的小朋友在夜晚睡觉时却发出呼呼的喘气声，不断的咳嗽以及呼吸困难……心急的妈妈难免要怀疑：是不是有什么巫师也对宝宝施了咒语?当然，这只是妈妈童话般的想法。
家族亲人中如果有人曾患有哮喘，宝宝被哮喘选中的可能超过30％。湿疹、哮喘、过敏性鼻炎大约是结伴而行的三兄弟，很多患有哮喘的小朋友同时患有湿疹，大概一半的小朋友有过敏性鼻炎。
过敏性哮喘是一种过敏性疾病，大气污染、烟尘、运动、冷空气刺激、精神刺激以及社会、家庭、心理等因素都有可能诱发哮喘。 妈妈可以这样做
1 消除室内尘螨：每周用55摄氏度以上的热水洗涤床上用品，并用热烘干器或晒在阳光下使其干燥；床上用品最好使用防螨材料制品，每天起床不要赶紧叠被子；不用毛绒玩具、地毯和挂毯；室内尽量少放家具；保持室内干燥通风。
2 消除动物过敏原：尽量不养小动物，已经有的小动物一定要把它安置在卧室以外，每周还要定期给动物洗澡；吸烟的家长不要在小朋友的房间里吸烟，避免带孩子到吸烟的公共场所；定期注射流感疫苗；发现孩子出现感冒症状，马上采取有效的治疗措施；经常带孩子锻炼，增强孩子体质。
爱丽丝的恐怖仙境：过敏性鼻炎
在变小之后的爱丽丝眼里，平日亲切可爱的草地此时是危险重重、杀机四伏的原始森林，一只微不足道的小昆虫也能鄙夷地斜视着小小的爱丽丝。童话的夸张让读者的心始终紧张，跟随着爱丽丝的脚步在丛林中奔走。患有过敏性鼻炎的小朋友大概和爱丽丝有相似的感受，芬芳的鲜花中暗藏无名的危险。
近年不断增加的儿童过敏性鼻炎患者，让更多的小朋友只能沅观鲜花。有报道称，3岁以下婴幼儿患儿童过敏性鼻炎的有20％，6岁以下儿童40％患有过敏性鼻炎。患有过敏性鼻炎的小朋友经常出现流清鼻涕、喷嚏、眼睛发痒和流泪症状。过敏导致的流鼻涕要比病毒感染导致的流鼻涕持续的时间长，通常持续几周甚至几个月，在空气中存有花粉颗粒或其他过敏原的季节最常见。
妈妈可以这样做
1 减少室内过敏原：消除室内尘螨，不养小动物，特别还要注意减少室内植物，盆栽植物中潮湿的土壤是理想的霉菌繁殖地。
2 户外避免过敏原：花粉多的季节少带孩子出门，尤其是有风的时候，要特别减少甚至避免户外活动
这个时候也不要使用空调，室内注意关窗，减少开窗的次数，尽量使用空气过滤器；外出最好带口罩；洗过的衣服最好用烘干机烘干或晒干。
3 寻求医生的帮助：单纯避免过敏原的方法有时候效果并不明显，此时父母需要寻求医生的帮助，在医生的指导下采取药物治疗以及免疫治疗。
对抗过敏·饮食篇
●延长母乳哺育的时间，至少能有6个月，但母亲于哺乳期间避免食用过敏的食物。
●孩子出生第一年的饮食要以低过敏的食物为主，并延缓副食品的添加，6个月以后每周逐步增加种新的食物，由蔬菜、米饭、水果开始：蛋和鱼在孩子18个月大以后才添加。
●使用特殊的配方奶，如豆奶婴儿奶粉、水解蛋白婴儿奶粉、基本氨基酸衍生的婴儿奶粉。
●宝宝爱吃的糖或豆类，甚至米食也会引起过敏的现象，给宝宝吃的时候，最好先少量添加来测试。
●避开花生、巧克力、奶油、鱼、坚果、有壳海鲜等容易导致过敏的食物。
●宝宝喝牛奶配方奶过敏，可以试试羊奶。
宝宝必备的防过敏食物
蜂蜜：专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离鼻炎、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。其原因有二一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在临床上常被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗，二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
大枣：日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的宝宝可以经常服用红枣。
金针菇经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效增强机体活力。新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的宝宝也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。
胡萝卜：最近，日本专家发现胡萝卜中的β－胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。日本专家通过实验鼠研究发现，β－胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。
春天来了，过敏也悄悄跟来了。过敏就像影子一样，看不见也摸不着，但又无处不在。怎样才能让宝宝跟过敏说再见?
一位妈妈的烦恼
晓梅是一位漂亮能干的白领，30岁就已经是某外企的人力资源部经理，怀孕以后更满怀信心，努力要证明女人可以做到家庭事业两不误。为了宝宝的健康成长，晓梅全然不顾自己以前的饮食喜好，只要对宝宝有利的食物，统统来者不拒。但好日子就持续了怀孕期的那10个月，宝宝出生后不到6个月，晓梅已经被宝宝折磨得苦不堪言，失眠多虑，居然还平生首次走进了心理医生的咨询室。
原来，宝宝出生后1个多月，脸上就出现湿疹。宝宝感觉痒，小手不停地来回抓，脸上也被抓了一道道的血印。晓梅心疼，天天给宝宝磨指甲、戴手套。宝宝不能用手指抓，就用拳头蹭，有时脸上患湿疹的地方都会被蹭得流出液体来。
晓梅带着宝宝四处求医，郁美净、湿疹膏、中药都尝试用过，效果不好，最后使用肤乐霜让湿疹得到了缓解。但肤乐霜是激素，涂抹就好，不抹湿疹还会出现。于是，晓梅放下的心又悬了起来，怕激素的副作用对宝宝不好。
宝宝两个月的时候，频繁打嗝、吐奶，每次吃不了多少。人家宝宝一觉可以睡5个小时，自己的宝宝很少一觉超过2个小时，还不停地哭闹。晓梅怕宝宝饿着，怕宝宝吐奶呛着，几乎整夜不睡觉，看着宝宝。
即使如此，宝宝还是在3个月的时候得了一次吸入性肺炎。住院10天肺炎是好了，但宝宝又拉起肚子，一拉就是2个月，每天3～6次，为稀便，有时有黏液，有时有脓血，3次被诊断为痢疾，还有医生认为是慢性痢疾。
痢疾是由于饮食不洁造成的，这更让晓梅无语了——家里的餐具、玩具、宝宝用的东西每天都消毒，宝宝的手一天洗好多遍，哪采的痢疾杆菌呢?难道这是自己不讲卫生造成的?自责、无奈让晓梅渐渐失去了信心，走进了心理咨询室。
不过，奇迹经常会在不经意间出现。她的心理咨询师曾在留学美国，正好她美国朋友的宝宝也是类似情况，即长期腹泻。最终，晓梅的宝宝被诊断为母乳过敏，吃游离氨基酸以后马上痊愈。
过敏是什么·认识篇
过敏是一种普遍的免疫系统疾病。正常人体内都有一套生理的保护性免疫反应系统，即当外来物质(又称抗原)如某些致病菌侵入人体时，人体通过免疫淋巴细胞可产生免疫球蛋白，将抗原中和或消化掉。通常表现为瘙痒、红斑、风团、水肿等过敏反应，这样就会伤害到机体的一些正常细胞、组织和器官，从而引发局部甚至全身性的反应。
引发过敏的常见原因
发生过敏有两个因素，一个是宝宝本身就是过敏体质，还有一个因素就是接触了过敏原。目前来说，过敏原多得数不胜数，生活中任何一件东西都可能会引发孩子过敏。但每个人的体质不同，也不是所有的过敏原都会引起孩子过敏。
比较普遍的几种过敏原
吸入性过敏原——花粉、柳絮、尘螨、动物皮毛、羽毛、油烟、香烟、各种香料、汽车尾气等。
食物性过敏原——牛奶、鸡蛋、花生、海鲜、核果类等。
接触物过敏原——化妆品、家化用品、油漆、酒精、金属饰物等。
过敏有哪些小把戏?·童话篇
仙女的恶作剧：湿疹
传说仙女的魔术棒有着无数神奇的魔力，草木的枯荣、气候的阴晴都在仙女随意的一点之间。清晨起床的妈妈发现仅仅一夜之隔，宝宝的脸上多了几片红色的小疙瘩，这样的变化其实更像一个恶作剧，是仙女故意在宝宝睡着的时候跟他开的玩笑吧?
在两三个月到2岁的宝宝中，湿疹是最常见的过敏性疾病。开始时，湿疹一般为红色的小疙瘩，慢慢会出现渗液，最后结痂脱屑，这样的过程反复发生，宝宝会因为痒而不断用手抓。湿疹大多分布在宝宝脸颊、额头、眉毛、耳朵等周围。
妈妈可以这样做
1 找出过敏原：注意观察有没有食物过敏，对于混合喂养或者已经添加辅食的孩子，在停止目前饮食或者是更换了低过敏牛奶之后湿疹是否减轻；进行母乳喂养的孩子，在妈妈吃过鱼、虾、蟹、鸡等食物后，孩子的湿疹是否有所加重，如果发现孩子的湿疹的确与上述情况有关，那么应该立刻调整喂养方式。
2 使用药物：在医生的指导下，也可以选用一些药物，例如苯海拉明糖浆、复合维生素B、维生素C等，有继发感染时还要如用抗生素。除了内服的药，也可以根据湿疹的程度选用外敷药品：如果出现渗液、糜烂或红肿的状况，可以用2％硼酸水溶液或0.1％雷佛奴水溶液湿敷患处；渗液与糜烂消失后，可以适当为孩子擦一点湿疹霜、祛湿油、肤轻松霜等。
3 细心护理：母乳是宝宝最好的食物，母乳喂养能有效防止孩子因牛奶过敏所致的湿疹(母乳过敏的除外)。有湿疹的部位，用清水洗洗就好了，避免有刺激性的物质接触皮肤，碱性肥皂、护肤霜之类的化妆品都最好不要使用。
王后的苹果：食物过敏
白雪公主从王后的手中接过那个漂亮的苹果，吃了第一口后就倒在地上，邻国的王子俯身吻了吻躺在鲜花中的白雪公主，公主立刻睁开眼睛。几乎每一个妈妈都希望自己的吻也有那样的神奇功效，能让食物过敏的宝宝从此百无禁忌。
食物过敏最常发生在宝宝出生后的第一年，3岁以前的孩子有6％都会发生食物过敏现象，其中对牛奶过敏的占到一半以上。食物过敏的症状一般都在小朋友吃下食物的4小时之内出现，孩子的皮肤上出现了红色的疹子、呕吐、腹泻，有些还会有舌头水肿、咽喉水肿……这些都是典型的过敏症状。
妈妈可以这样做
1 预防过敏要从孕期开始：准妈妈在怀孕的3～6个月时，家中尽量不要饲养宠物，吸烟的爸爸需要戒烟。准妈妈如果对什么食物过敏，在怀孕期间也尽量不要吃、
2 辅食添加尽量延后：正常情况下，4～6个月的宝宝就可以开始添加辅食，但对于严重过敏的婴儿，辅食添加的时间尽量安排在宝宝9个月的时候。一些容易引起过敏的鱼和鸡蛋白，建议等孩子1岁以后再尝试，
3 找出过敏食物：治疗食物过敏最有效的方法是找出食物过敏的种类，尽量避免孩子尝试过敏食物，但是做到百分百不吃过敏食物并非易事，这需要父母仔细观察，还需要得到专业医生的指导。
巫师的魔咒：过敏性哮喘
童话里说，新生的公主被恶意的巫师施了魔咒，命中注定在她10岁那年沉沉睡去，平日活泼的小朋友在夜晚睡觉时却发出呼呼的喘气声，不断的咳嗽以及呼吸困难……心急的妈妈难免要怀疑：是不是有什么巫师也对宝宝施了咒语?当然，这只是妈妈童话般的想法。
家族亲人中如果有人曾患有哮喘，宝宝被哮喘选中的可能超过30％。湿疹、哮喘、过敏性鼻炎大约是结伴而行的三兄弟，很多患有哮喘的小朋友同时患有湿疹，大概一半的小朋友有过敏性鼻炎。
过敏性哮喘是一种过敏性疾病，大气污染、烟尘、运动、冷空气刺激、精神刺激以及社会、家庭、心理等因素都有可能诱发哮喘。 妈妈可以这样做
1 消除室内尘螨：每周用55摄氏度以上的热水洗涤床上用品，并用热烘干器或晒在阳光下使其干燥；床上用品最好使用防螨材料制品，每天起床不要赶紧叠被子；不用毛绒玩具、地毯和挂毯；室内尽量少放家具；保持室内干燥通风。
2 消除动物过敏原：尽量不养小动物，已经有的小动物一定要把它安置在卧室以外，每周还要定期给动物洗澡；吸烟的家长不要在小朋友的房间里吸烟，避免带孩子到吸烟的公共场所；定期注射流感疫苗；发现孩子出现感冒症状，马上采取有效的治疗措施；经常带孩子锻炼，增强孩子体质。
爱丽丝的恐怖仙境：过敏性鼻炎
在变小之后的爱丽丝眼里，平日亲切可爱的草地此时是危险重重、杀机四伏的原始森林，一只微不足道的小昆虫也能鄙夷地斜视着小小的爱丽丝。童话的夸张让读者的心始终紧张，跟随着爱丽丝的脚步在丛林中奔走。患有过敏性鼻炎的小朋友大概和爱丽丝有相似的感受，芬芳的鲜花中暗藏无名的危险。
近年不断增加的儿童过敏性鼻炎患者，让更多的小朋友只能沅观鲜花。有报道称，3岁以下婴幼儿患儿童过敏性鼻炎的有20％，6岁以下儿童40％患有过敏性鼻炎。患有过敏性鼻炎的小朋友经常出现流清鼻涕、喷嚏、眼睛发痒和流泪症状。过敏导致的流鼻涕要比病毒感染导致的流鼻涕持续的时间长，通常持续几周甚至几个月，在空气中存有花粉颗粒或其他过敏原的季节最常见。
妈妈可以这样做
1 减少室内过敏原：消除室内尘螨，不养小动物，特别还要注意减少室内植物，盆栽植物中潮湿的土壤是理想的霉菌繁殖地。
2 户外避免过敏原：花粉多的季节少带孩子出门，尤其是有风的时候，要特别减少甚至避免户外活动
这个时候也不要使用空调，室内注意关窗，减少开窗的次数，尽量使用空气过滤器；外出最好带口罩；洗过的衣服最好用烘干机烘干或晒干。
3 寻求医生的帮助：单纯避免过敏原的方法有时候效果并不明显，此时父母需要寻求医生的帮助，在医生的指导下采取药物治疗以及免疫治疗。
对抗过敏·饮食篇
●延长母乳哺育的时间，至少能有6个月，但母亲于哺乳期间避免食用过敏的食物。
●孩子出生第一年的饮食要以低过敏的食物为主，并延缓副食品的添加，6个月以后每周逐步增加种新的食物，由蔬菜、米饭、水果开始：蛋和鱼在孩子18个月大以后才添加。
●使用特殊的配方奶，如豆奶婴儿奶粉、水解蛋白婴儿奶粉、基本氨基酸衍生的婴儿奶粉。
●宝宝爱吃的糖或豆类，甚至米食也会引起过敏的现象，给宝宝吃的时候，最好先少量添加来测试。
●避开花生、巧克力、奶油、鱼、坚果、有壳海鲜等容易导致过敏的食物。
●宝宝喝牛奶配方奶过敏，可以试试羊奶。
宝宝必备的防过敏食物
蜂蜜：专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离鼻炎、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。其原因有二一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在临床上常被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗，二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
大枣：日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的宝宝可以经常服用红枣。
金针菇经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效增强机体活力。新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的宝宝也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。
胡萝卜：最近，日本专家发现胡萝卜中的β－胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。日本专家通过实验鼠研究发现，β－胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。