我国食品安全的危机管理

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lishibo13514244774
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由于食品安全危机的特性,如突发性、威胁性、危害性、不确定性及紧迫性等,因此它的安全危机已严重影响到人们的生活和国家的稳定。为此,分析和研究影响我国食品安全的因素及其产生的原因,将有利于食品安全危机的预防与处理。
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