配料工作在食品安全生产中的作用

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本文从食品生产配料工作的角度来阐述配料工作在食品安全生产中对食品安全标签设计、食品添加剂规范使用、食品安全追溯方面的作用,以达到各食品企业对配料工作的重视,从而提升食品企业食品安全水平。
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