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随着物质的日益丰富.人们对蔬菜和肉开始有了不同的认识和选择,对自我饮食的反省,使得人们开始将吃素纳入“核心地带”,而由云南省餐饮与美食南科技出版社出版的《人文素食》就是这样一本关于素食的书籍.
素食不是时尚 而是一种文化
【摘 要】
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随着物质的日益丰富.人们对蔬菜和肉开始有了不同的认识和选择,对自我饮食的反省,使得人们开始将吃素纳入“核心地带”,而由云南省餐饮与美食南科技出版社出版的《人文素食》
【机 构】
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云南科技出版社
【出 处】
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大观周刊
【发表日期】
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2010年44期
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