【摘 要】
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餐桌和美食,一个是中国人最重要的生活场景,一个是中国人最重要的非精神追求,两者,天生存在于同一个维度,人们面对并享受它们时,有着或多或少的仪式感——从拿起筷子或举起酒
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餐桌和美食,一个是中国人最重要的生活场景,一个是中国人最重要的非精神追求,两者,天生存在于同一个维度,人们面对并享受它们时,有着或多或少的仪式感——从拿起筷子或举起酒杯的那一刻,便是满堂心花怒放.青岛人的餐桌,论大席小宴,皆因人心的朴实厚道而显得热闹精彩,不求精细和繁杂,单单用一个“鲜”字俘获众人,透着满满的人情味儿.rn所谓“名菜”,说穿了,无非是拥有雄厚的群众基础和一致的好口碑.在青岛人的餐桌上,”名菜”大多与海鲜有关,而且家家会做、道道好吃.
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