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自贡风味菜三例

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户：leo5_1_8

【摘 要】

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包烧鸡原料:仔鸡1只(约1500克) 猪肉粒100克 榨菜75克 芽菜50克 红椒丝10克 葱丝10克 色拉油适量 红卤水1锅 铝箔纸1张

【作 者】

：

黄新建 

【出 处】

：

四川烹饪

【发表日期】

：

2005年1期

【关键词】

：

风味菜 色拉油 烧鸡 卤水 铝箔纸 红椒 猪肉 芽菜 仔鸡 适量 

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包烧鸡原料:仔鸡1只(约1500克) 猪肉粒100克 榨菜75克 芽菜50克 红椒丝10克 葱丝10克 色拉油适量 红卤水1锅 铝箔纸1张

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