【摘 要】
：
2020庚子鼠年有着无比艰难的开头，不寻常的早春，食事也注定是不尋常的。一场疫情，全民成了厨子。一起与新冠病毒抗争的人们越来越发现，一家人健康、平安、安静地吃一顿饭，是多么幸福的事。2020庚子鼠年有着无比艰难的开头，不寻常的早春，食事也注定是不寻常的。一场疫情，全民成了厨子。一起与新冠病毒抗争的人们越来越发现，一家人健康、平安、安静地吃一顿饭，是多么幸福的事。
论文部分内容阅读
2020庚子鼠年有着无比艰难的开头，不寻常的早春，食事也注定是不尋常的。一场疫情，全民成了厨子。一起与新冠病毒抗争的人们越来越发现，一家人健康、平安、安静地吃一顿饭，是多么幸福的事。2020庚子鼠年有着无比艰难的开头，不寻常的早春，食事也注定是不寻常的。一场疫情，全民成了厨子。一起与新冠病毒抗争的人们越来越发现，一家人健康、平安、安静地吃一顿饭，是多么幸福的事。
其他文献
油，人类的欲念之火。油炸是一种迷人的烹饪方式，它的迷人之处在于它是世界共通的， 能够互相理解和被欣赏。其次它仿佛代表一种禁忌之美。“任何东西，只要在大油锅那么一炸，都變得好吃了。” 策划_ 本刊编辑部 执行_ 何菲
近日，上海市政府办公厅印发修订后的《上海市食品安全举报奖励办法》（以下简称《办法》），将于2020 年10 月1 日起施行。 实行食品安全举报奖励制度，是强化社会监管有效手段，对及时发现、控制和消除食品安全风险隐患，打击违法犯罪行为，努力构造食品安全社会共治格局，不断提高上海市食品安全保障水平都具有十分重要的作用。《办法》既落实了中央文件精神及最新立法要求，又回应了人民群众的关切和社会普遍关心的
为深入贯彻习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣”的重要指示精神，近期，上海市将全面深入开展“制止餐饮浪费行为 培养节约习惯”专项工作。通过此项工作，加强宣传教育，健全长效机制，引导全社会提高厉行勤俭节约、反对铺张浪费意识，养成爱惜粮食、文明餐饮习惯，践行绿色低碳、文明健康的生活方式，使“浪费可耻、节约为荣” 成为广泛共识和自觉行动。 根据上海市
天气越来越热，人们衣着减少，户外活动增加，虫类接触的概率大大增加，虫咬皮炎的病患也明显增多，轻则瘙痒或疼痛难耐，重则红肿感染甚至昏迷。老年人对该病的识别率很低 虫咬皮炎的发病正如它的病名，主要与昆虫叮咬有关，可以说是由节肢动物类叮咬引起的外因性变态反应。当患者被臭虫、跳蚤、蚊子等节肢动物叮咬时，其唾液可注入皮肤内，若此人具有过敏倾向，那么，通过几天数次叮咬之后即可致病。 临床上，以前虫咬皮炎都
白灼腰片 原料：新鲜猪腰一副，绿豆芽200 克，料酒、葱、姜、生抽、精盐、鲜粉、胡椒粉各适量，熟油20 毫升，清水800 毫升。 做法： ?猪腰洗净，撕去外层衣膜，放平，用批刀从腰脐一面批开成二爿，再平批掉中间腰内的斑点（腰臊）;冲洗干净，再将猪腰批成0.2 厘米厚的片，加少许盐、料酒，用筷子搅拌，放入冷水盆中冲洗2 ～ 3 次，放在水盆内备用; ?葱、姜洗净，切成细丝，备用; ?绿豆芽
俗话说“春吃芽，夏吃瓜， 秋吃果，冬吃根”。秋冬季，各种坚果纷纷登场。极致的美食， 总是藏在恰当的季节里，不早不晚地出现。 坚果之爱 文_ 曹语庭 动画片《冰川时代》的开场出现一只滑稽的松鼠，它全程没有台词，不停地发出“哼哼唧唧”的声音，竭尽全力去保卫一枚橡果。这枚小小的橡果在弹跳过程中接连触发冰川时代的雪崩、大陆漂移，松鼠和橡果的每一次登场都让观众忍俊不禁。 很少有人不爱坚果，它口感丰富
出场大厨李强私房菜高级顾问方太私厨会御用大厨CCTV《回家吃饭》特邀大厨2015 年度新锐名厨2016 年江苏电视台寻味大师 暑去秋来，天高气爽。熬过了高温难耐的盛夏，终于迎来了宜人的秋日。俗话说得好，“秋天进补，春天打虎”，秋天是一年中非常适合进补的季节。今年你打算吃什么来“贴秋膘”？ 本刊第三季“跟着大厨逛菜场”美食摄影大赛就以“贴秋膘”为主题，任意发挥，烹饪一道滋补美味。比赛历时14 天
抽水烟是当地人一种消遣生活的传统方式，确切点说是阿拉伯男人的消遣。在约旦的水烟馆流行着一种说法：抽阿拉伯水烟，喝土耳其咖啡，看一场激情四射的足球比赛。别开生面的水烟馆 酒店附近的水烟馆规模挺大，内部呈一个向左倒的“凸”字结构，墙壁上装了很多面镜子，馆内安置了一些背投式、悬挂式的大屏幕电视机，兰导说得对，当地人对于足球的爱非常狂热。 老板身高1.90 米以上，看见我们四个人一拥而进，立即起身热情
食品安全评价性抽检情况 总体情况 2019年，上海市市场监督管理局组织开展上海市各类食品的评价性抽检，在上海市16个区设置1000个固定监测采样点及若干个临时采样点，主要食品安全评价性抽检覆盖率达95%以上。共抽检34大类16273件食品（包括食用农产品、特殊食品、食品添加剂），涉及525项指标42.9万项次。通过开展评价性抽检，客观反映上海市各类食品的安全现状和趋势，及时发现食品安全问题和隐
现已年过八旬的杨秉辉教授是我国著名的健康教育普及大师，他曾担任复旦大学附属中山医院院长、中华医学会全科学会副主任委员、中华医学会肝病学会科学委员会委员、中國抗癌协会理事、上海市抗癌协会常务理事等职务。作为一个在任20年的三级甲等医院院长，杨教授身居要职，学贯中西，他的防癌学说在民间更是广为流传。在著名细胞生物学家王耀发教授引荐下，我们有幸采访了杨秉辉教授。 杨秉辉教授1962年毕业于上海第一医学