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金针菇又名冬菇,营养丰富,具有高蛋白、低脂肪的特性,含有多种氨基酸,其子实体内还含有碱性蛋白类抗癌物质.有显著的抗癌作用以及降低胆固醇、防治人体胃肠道溃疡和肝病的效果.
如何在家中栽培金针菇
【摘 要】
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金针菇又名冬菇,营养丰富,具有高蛋白、低脂肪的特性,含有多种氨基酸,其子实体内还含有碱性蛋白类抗癌物质.有显著的抗癌作用以及降低胆固醇、防治人体胃肠道溃疡和肝病的效
【机 构】
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河北省邢台市桥西区农业局,054000
【出 处】
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北京农业
【发表日期】
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2011年13期
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