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在食品检验过程中，应严格从检验流程的各个环节加以控制，从样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验室、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等几方面，确保获得准确的检验结果。
浅论影响食品检验准确性的因素
【摘 要】
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在食品检验过程中，应严格从检验流程的各个环节加以控制，从样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验室、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等
【机 构】
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巴彦县产品质量监督检验所
【出 处】
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活力
【发表日期】
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2010年10期
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