食雕创作点滴谈

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我从事食雕完全是靠自学.开始只是去模仿别人的雕刻手法和作品,虽然学得像蜗牛一般慢,但经过不断练习,我觉得自己也雕得像模像样了.当看到每期<四川烹饪>"食雕大擂台"上那些精美的作品时,我总是按捺不住,因为我也想把自己的作品展示给大家.
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