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目前,食品重金属元素的检测技术主要是电感耦合等离子体-质谱联用技术(英文缩写为ICP-MS)。本文主要运用该技术检测包心菜中的重金属含量,该技术具有检出限低、灵敏度高等优点,值得推广应用。
电感耦合等离子体-质谱联用仪在食品重金属检测中的应用
【摘 要】
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目前,食品重金属元素的检测技术主要是电感耦合等离子体-质谱联用技术(英文缩写为ICP-MS)。本文主要运用该技术检测包心菜中的重金属含量,该技术具有检出限低、灵敏度高等优
【机 构】
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三明市检验检测中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年27期
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