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从食用菌种类及其分布、产值、食用菌企业、食用菌产业循环经济发展情况等方面介绍了粤北地区食用菌产业发展现状,总结食用菌产业发展中存在的问题,如菌种问题突出,品牌意识缺乏;食用菌产业标准化落后;产品质量参差不齐,食品质量安全无保障;资源浪费严重;精深加工不足等,并提出相应的对策。
粤北地区食用菌产业及其循环经济发展概述
【摘 要】
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从食用菌种类及其分布、产值、食用菌企业、食用菌产业循环经济发展情况等方面介绍了粤北地区食用菌产业发展现状,总结食用菌产业发展中存在的问题,如菌种问题突出,品牌意识
【机 构】
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韶关学院英东农业科学与工程学院
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2019年10期
【基金项目】
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2018年度广东省自然科学基金(2018A030307006);2018年度韶关学院校级科研项目(SY2018KJ04);国家级大学生创新创业训练计划项目资助(201810576008)
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