论文部分内容阅读
研究调查了蒙古族奶豆腐的制作工艺，并分析其营养成分与特点，为进一步研制开发民族乳制品奠定了基础。
蒙古族奶豆腐的制作及营养价值
【摘 要】
：
研究调查了蒙古族奶豆腐的制作工艺，并分析其营养成分与特点，为进一步研制开发民族乳制品奠定了基础。
【机 构】
：
内蒙古农牧学院;
【出 处】
：
中国乳品工业
【发表日期】
：
1997年03期
其他文献
目的检测酸枣仁林蛙油复方胶囊改善睡眠功能的效果。方法参照《保健食品检验与评价技术规范2003年版》的改善睡眠功能检验方法,通过直接睡眠实验、延长戊巴比妥钠睡眠时间实
本文采用碱液浸泡法对无碱、中碱和耐碱玻璃耐碱性进行测试和研究,通过玻璃在不同碱性介质、不同温度和时间作用后受碱侵蚀的失重和浸出的SiO2含量表征纤维玻璃在的耐碱性。
"X-Factor"是英国独立电视台第一台(TIV1)的歌手选拔节目,比赛模式与美国同类节目"美国偶像"(American Idol)相似. 拥有秀丽面容的谢丽尔·特维迪是英国著名女子乐团"
期刊