【摘 要】
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本研究根据壳聚糖与茚三酮作用显色的特性,建立可见光分光光度法测定壳聚糖含量的方法,并对该测定方法的适宜条件及工作曲线进行确定。实验结果表明,壳聚糖与茚三酮在p H5.5
【机 构】
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西北工业大学理学院应用化学系,西安医学院药学院
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本研究根据壳聚糖与茚三酮作用显色的特性,建立可见光分光光度法测定壳聚糖含量的方法,并对该测定方法的适宜条件及工作曲线进行确定。实验结果表明,壳聚糖与茚三酮在p H5.5的HAc-Na Ac缓冲体系中显色稳定,在0.004~0.040 g·L-1浓度范围内,其复合物在570nm处吸光度与壳聚糖浓度线性关系良好(r2=0.9981)。进一步对该方法的稳定性、重现性和回收率进行考察,表明该方法操作简单,结果可靠,可满足样品中微量壳聚糖含量的常规检测需要。
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