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甜叶菊属菊科草本植物，别名甜菊、糖草、甜草。原产于南美亚热带区域，是一种新型糖源作物。甜叶菊具有高甜度、低热能、易容解、耐热和稳定等特点，是有益于人体健康的安全糖料，可代替糖和糖精等化学合成的甜味剂，被称为“第三糖源”。我国自1977年引入试种成功以来，现已在20多个省市栽培。近年来，随着农业产业结构的调整和甜叶菊加工龙头企业的发展壮大，甜叶菊的种植面积逐年增加。发展甜叶菊生产已成为拓宽农民增收渠道、推动区域经济发展、促进种植业结构调整的有效途径之一。