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为改善卷烟的保湿性能,发现一种高效、安全的天然保润剂,综述了天然保润剂的提取及评价方法研究进展.总结了近年来作为保润剂研究的25种生物的提取方法及保润性能.天然保润剂的提取方法有溶剂提取法、酸碱提取法、超声提取法、生物酶提取法、微波提取法等;评价方法主要包括样品保湿率测定、烟丝保润性能测定和卷烟感官品吸.对以上方法进行了总结并对其发展进行了展望.