【摘 要】
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随着社会的进步和人类生活水平的提高，人们对食物的要求已不再局限于果腹与滋味，而更注重其营养性和安全性。无公害、绿色、有机食品就是根据人们对食物要求的变化而提出的，它已
【机 构】
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西北农林科技大学动物科技学院,靖边县畜牧兽医工作站,吴起县良种羊繁殖基地
【基金项目】
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陕西省农业科技攻关项目(绿色羊肉规范化生产技术体系建设与示范，2005K01-G7-03)。
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随着社会的进步和人类生活水平的提高，人们对食物的要求已不再局限于果腹与滋味，而更注重其营养性和安全性。无公害、绿色、有机食品就是根据人们对食物要求的变化而提出的，它已成为发达国家的消费主流，也是世界贸易流通市场对食品的基本要求。在我国，消费无公害、绿色、有机食品不仅仅是一种时尚，而是一种必然趋势，不久将走进千家万户。
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