再见二伯父的鱼丸汤(上)

来源 :都市丽人·美食堂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:repopw
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  到一個国度,印象好坏也要看缘分,打個比方,我很怕到东京……那么辛苦带着一個史上最难沟通的团,结果当然是悻悻然地回去!
  旅行,有人喜欢自助式,有人怕麻烦喜欢跟团,各有利弊,如果以刺激和寻宝为乐趣,跟团恐怕有点难;相对的如果不够机灵和勇敢,花了半天也跳不出酒店的方圆。所以通常出国还是要找熟人带路,所谓要知来时路,须问过来人,择其轻重,去芜存菁,在有限的时间里,像出栅的猛兽,尽情地狂野,最怕像行军似的,跟着大队人马上车睡觉,下车尿尿,土产买到手断掉!
  到一個国度,印象好坏也要看缘分,打個比方,我很怕到东京。第一次去时临时发现妹妹的护照过期,所以带着妈妈和四岁的外甥,硬着头皮直捣新宿。原本家妹的好意,在我身上完全使不上力,在新宿京王百货的地铁站,如此偌大,东西南北,各個入口再加上美食街,一下子就迷了路。各式的食物,都包装精致,单一個水蜜桃都要24马币,再怎样也不忍咬下去。
  我有個虔诚的佛教徒妈妈,茹素多年。为了不破功,我力劝她在寻不到素食的东京,选择蔬菜拉面,原本就神经质的妈,勉为其难地答应。没想到面吃到一半,自口中就拉出一条像发丝的葱花,还有青蒜,看得头皮发麻。眼看苗头不对,我还大事化小,想息事宁人,挑起来就没事。大家的忍耐都到了极限,一触即发,最后我建议一起去吃7-11的面包!
  短短的五天四夜,度日如年。才刚安抚老的,小的情绪跟着交替,好不容易才到了日本,理应参观一下料理铁人的总部,横滨的中华街,从左手线转车再经过步行,我回头看那一老一少,跟我差距至少一里,渐行渐远,原来是小朋友蹲下来又哭又闹要大人抱。天哪!我怎么会那么辛苦带着一個史上最难沟通的团,结果当然是悻悻然地回去!
  到日本的次数仍然数得出。或许是老天爷补偿我,后来一次到北海道拍广告,进驻北海道的乳牛牧场,体验牧场生活,在清晨喝着自己亲自挤出的牛奶,品尝着有机鲜甜清爽的冰淇淋。转往东京,也同样住在新宿,在巷弄里寻找老饕才知道的私房食堂,感受着当地的饮食生活。工作空当,走到现代的super market逛逛,新鲜的明太子、多变的寒天、寿司、多样的腌制品和琳琅满目的饭团食材,是另一种美食选择。
其他文献
春节一过,一定又有许多人开始为自己在假期中毫无节制的暴饮暴食后悔不已。不过从现在起书写一个励志故事还为时不晚,新年饮食计划,从今天起,不再拖拉!  这样做可不对:  ●节食不可一步到位  眼看春天就要来了,冬天攒下的一身肥肉该怎么办?“节食”是个好办法,但节食绝不等于不吃,很多人想在最短的时间内瘦下来,甚至不吃淀粉或粮食,这都容易导致人体必需营养素的缺乏。所以要循序渐进地减少食物的摄入总量,尽可能
期刊
小巧纤细的金针菇,味道鲜美却不浓烈,怎么搭配都好吃。在这个春意盎然的季节,来一份全针菇,爽口又健康。  金针菇,是许多人冬日吃火锅时必点的“老三样”之一,也是夏天凉拌菜里百搭的食材,不但易熟,更是清新爽口。不分冬夏,摆在面前的那份金针菇总给你想要大嚼一番的冲动。  金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。它还有一个特点是不合叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物
期刊
大鱼大肉后,喝碗汤就能刮油,既为身材着想,又能变换新鲜的味觉。  牛蒡竹笙刮油汤  简单  20分钟 125分钟 2人份 15元  用料:  牛蒡干50克 竹笙10克 白萝卜干30克 干香菇50克 蜜枣1颗 猪瘦肉200克 盐1茶匙  做法:  先将牛蒡干、竹笙放在清水下冲洗干净;白萝卜干、香菇干放入温水中泡20分钟至软,沥干水分;猪瘦肉洗净沥干水分切成片备用。  把所有材料放进汤煲,加入2500
期刊
逢年过节,小孩想吃什么总不能管太多。但吃多了小吃、千货、辣椒,可能会出现喉咙痛、多梦、眼屎多等上火症状,此时妈妈们就要给宝贝准备几顿“灭火餐”了。  以下三道菜谱适合3—6岁宝宝  过节不做“小胖纸”  春节期间,小孩饮食不规律,食用过多的肉类、干货、辣椒等热性食物,而且一直处于暖气、空调的环境中,非常容易上火。如果出现喉咙干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状,便很可能
期刊
老上海粢饭团  简单  30分钟 20分钟  2人份 5元  做法:  将糯米淘洗干净后浸泡过夜,上蒸锅用水汽蒸熟。(约30分钟)  油条切成3段。锅中倒油,烧至八成热,将油条炸成金黄酥脆的老油条,取出用刀背压碎或者切碎末。在砧板上铺一层保鲜膜,取一两粢饭摊成薄厚均匀的圆饼,中间放入适量榨菜末、咸菜、橄榄菜和老油条碎末,再拉起保鲜膜的角边,用手团成圆形饭团即可。  用料  糯米 200克  榨菜末
期刊
如果二月的冬夜让你感觉乏善可陈,那么幸好头上有万里星空,不限时而且免费。是以,最得意的事便是怀揣一壶十年陈暖酒,脚边有小犬相随,去户外看星夜。风冷,而酒让你周身暖,十年前时光沉淀的糯米酒味道,也不抵这经过亿万光年才到达地球的星光。  一年四季之中,冬季星空最为壮丽,而猎户星座是冬季星空中最容易辨识的一个——你只要看到天上有很明亮的并排三颗星星,就知道这是猎户座了,猎户星座是冬季夜晚星空的一个大星座
期刊
新的一年从健康开始,更健康的饮食少不得。回到最原始的米麦飘香的年代吧!48小鬼当家/节后需要“灭火餐”  这杯清爽的饮料就是小麦草汁了,其实它的历史并不短,《本草纲目》中已有关于它的记载,“麦苗,主治消酒毒、暴热……捣烂绞汁日饮之,解渴,退胸隔热,利小肠,佐韭食,甚益颜色。”可见古人早已发现小麦草汁健胃消食、疏利肠胃的功效了。  另外,在对小麦草的研究中,发现了能逆转肿瘤生长的abscisic酸。
期刊
腐乳配白粥,大部分人都爱,又有谁能想到,腐乳入菜,更有多变的滋味。  腐乳高丽菜  中等  3分钟 5元  用料  高丽菜 300克  蒜末 1/2茶匙  姜丝 10克  辣椒末 5克  糖1/2茶匙  水 1汤匙  油 2汤匙  广合腐乳 2块  做法  取小碗,放入广合白腐乳,加糖和水,用小勺研碎备用。  高丽菜洗净,去掉梗后,用手撕成约2厘米见方的小块。  热锅,放入2汤匙油后,放入蒜末和姜
期刊
这个是甜甜圈?你错了,它叫贝果,有着甜甜圈没有的那一股子韧劲儿。  用料  酵种酵头A:  天然酵种 235克  高筋粉 40克  主面团:  高筋粉 450克  全麦粉 120克  水 300毫升  盐 12克  奶粉、糖 各1汤匙  即时酵母 2克  酵种酵头B:  高筋粉 80克  水 40毫升  煮面团用水:  水1.9升  食用碱 2茶匙  (也可以用1汤匙小苏打代替)  全麦贝果  做
期刊
出演《翻滚吧!阿信》的主角并获得成功,正是因为他有着一股不服输的精神。  彭于晏这个人,说不上好玩。看他微博,如果不是时不时发一条关于吃的信息,会被误以为是个官方账号;为宣传电影《翻滚吧,阿信》上综艺节目,小S问一句,他舔舔嘴唇然后慢吞吞地吐出一句,比起一旁很会“做效果”的明星们,简直可以说无趣;记者采访彭于晏,也觉得他的答案有些公式化,一句起两句止,刚接触还以为他在耍性格。这样的人,如何在这个复
期刊