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休闲是生活的一种状态，是精神的愉悦和放松。在保证生活质量方面，休闲同健康、教育同等重要。进入21世纪以来，休闲游以其独特的优势成为众多休闲产业中的“宠儿”。以休闲为主要目的的休闲旅游日益成为旅游业中的热点和支柱。对饭店业来说，它带来了新的观念、客源和要求，这既是挑战更是机遇。本文立足休闲旅游市场，以饭店的可持续发展为目的，