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近些年来,接连曝光的动物食品安全事件再次表明,当前威胁动物食品安全的因素仍然很多,如动物食品行业准入门槛过低、部分从业人员素质偏低、某些环节监管不力、质量反馈机制不健全、知假贩假的不法行为时有发生等。为了严厉打击在动物中违法添加非法食用物质和滥用添加剂行为,东海县出＂重拳＂强化畜产品监管,确保动物食品安全,采取了以下几方面措施。