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本文论述了食育的定义、内涵和必要性,提出通过推进传统食品产业化、标准化,加大"食育"实施力度.
"食育":国民素质教育的新课题——兼议传统食品产业化与标准化
【摘 要】
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本文论述了食育的定义、内涵和必要性,提出通过推进传统食品产业化、标准化,加大"食育"实施力度.
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
【出 处】
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中国标准化
【发表日期】
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2010年9期
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