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如果你认为洗菜是日常烹饪中最没有技术含量的活儿,那我们可以很负责任地告诉你:你错了!虽然经过“洗、泡、刷擦”,四门功课可以让蔬菜瓜果很大程度上得到清洁,但这是否能保证它们的营养不会流失吗?洗菜,不是一件简单的事情.
洗菜的学问你知道多少?
【摘 要】
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如果你认为洗菜是日常烹饪中最没有技术含量的活儿,那我们可以很负责任地告诉你:你错了!虽然经过“洗、泡、刷擦”,四门功课可以让蔬菜瓜果很大程度上得到清洁,但这是否能保
【出 处】
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大家健康（上旬版）
【发表日期】
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2012年6期
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