兔皮及兔毛的处理与保管

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1.1冬季兔皮根据用户的需要可放盐或不放盐。为了方便验质,最好把兔皮从下颌沿腹部中线至尾根剥开,要剥正,形成板皮,单张毛面朝下、肉面朝上放在平整的水泥地面或木板上,摆正自然形状,等冻透后每两张肉面对肉面相叠放,以此类推垛起来,放在空屋里,避光防止风干。如皮商亲自来验兔扒皮,可不加处理直接装袋。
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