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莲藕的采收与留种冬季是采莲藕的最佳时节，在这个时节采收，不仅营养价值高，淀粉含量充足，而且容易变质，便于贮藏。另外，采收时被弄断或漏挖掉在泥里的小藕（子孙藕）也不易腐烂，来年开春时，它还能生荷长藕。那么，怎样进行莲藕的采收与留种呢？其法有三：１、采藕...
莲藕的采收与留种
【摘 要】
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莲藕的采收与留种冬季是采莲藕的最佳时节，在这个时节采收，不仅营养价值高，淀粉含量充足，而且容易变质，便于贮藏。另外，采收时被弄断或漏挖掉在泥里的小藕（子孙藕）也不易腐烂，来年开春
【出 处】
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中国农垦
【发表日期】
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1995年3期
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