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采用氯磺酸一吡啶法制备得到硫酸酯化牡蛎多糖（SCGP），通过CCK-8法检测其对人胃癌细胞AGS、人卵巢癌SK-OV-3细胞和人肝癌HepG2细胞活力的影响，并用流式细胞仪检测细胞凋亡情况。结果表明，SCGP对3种肿瘤细胞细胞活力有不同程度的抑制效应，其中对AGS细胞抑制效应最明显。流式细胞术检测结果表明，SCGP对AGS细胞有很明显的促进凋亡作用。本研究结果表明SCGP对AGS肿瘤细胞生长有一定的抑制效应。