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2，5-二乙基四氢呋喃是一种薄衙风味香料。以2-乙酰基呋喃为原料，经过还原得到2-乙基呋喃；然后酰基化得2乙基-5-乙酰基呋喃，再还原该酰化产物生成2，5-二乙基呋哺；其水解后的3，6辛二酮再用硼氢化钠还原得到3，6-辛二醇，最后经偶氮二甲酸二乙酯（DEAD）／二苯基膦（TPP）体系成醚得目标产物2．5二乙基四氢呋喃。所有产物的结构通过IR、1HNMR进行了表征。该合成路线原料易得，操作简便，反应总收率可达60％。