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采用甲醇钠为催化剂，以大豆粉末磷脂和共轭亚油酸乙酯为原料，通过酯交换反应制备富含共轭亚油酸磷脂。通过研究反应温度、反应时间、催化剂用量、共轭亚油酸乙酯与大豆粉末磷脂摩尔比对反应的影响，得出最优制备工艺条件为：反应温度130℃，反应时间3h，催化剂用量为大豆粉末磷脂质量的4％，共轭亚油酸乙酯与大豆粉末磷脂摩尔比4：1。在最优制备工艺条件下得到的磷脂产品中共轭亚油酸总含量可达59．23％，其中两种主要异构体c9，t11-CLA和t10，c12-CLA的含量分别为27％和29％左右。