【摘 要】
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1．向多品种发展：目前我国大面积栽培的食用菌有近20个品种，应在稳定原有食用菌生产的基础上，积极推广有栽培价值的新品种。 2．向高质量发展：目前仍存在的“追求产量，忽视质量”的倾
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1．向多品种发展：目前我国大面积栽培的食用菌有近20个品种，应在稳定原有食用菌生产的基础上，积极推广有栽培价值的新品种。 2．向高质量发展：目前仍存在的“追求产量，忽视质量”的倾向，致使我国不少食用菌产品在国际市场上缺乏竞争力。因此，提高质量已是当务之急。
1. To develop more species: At present, there are nearly 20 varieties of edible fungi cultivated in large areas in our country. We should actively promote new varieties with cultivated value on the basis of stabilizing the production of original edible mushrooms. 2. To high-quality development: there is still the “pursuit of output, quality neglect,” the tendency that many of our edible mushroom products in the international market, the lack of competitiveness. Therefore, improving quality is a top priority.
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