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采用普通的分光光度法,在特定的实验条件下,研究了萝卜红色素在不同pH值的缓冲溶液中的吸光度.利用图解法求出萝卜红色素的离解常数pKa = 6.98±0.02,取得了满意的结果,为萝卜红色素的开发、利用提供了实验依据.
萝卜红色素离解常数的测定
【摘 要】
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采用普通的分光光度法,在特定的实验条件下,研究了萝卜红色素在不同pH值的缓冲溶液中的吸光度.利用图解法求出萝卜红色素的离解常数pKa = 6.98±0.02,取得了满意的结果,
【机 构】
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重庆三峡学院化学工程系,四川省隆昌县黄家中学
【出 处】
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西南民族大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2005年1期
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