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2020年初突如其来的新冠肺炎疫情使全国餐饮业遭受到前所未有的打击,餐饮行业积极响应国家号召,有序推进复工复产复业。7月24日,中国烹饪协会发布《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》,总结了餐饮业的复工复产复业情况。餐饮市场逐步复苏需积极探索发展新举措新冠肺炎疫情给社会经济造成了沉重打击,餐饮门店长期停业、营业额骤降、现金流压力剧增,所有餐饮企业均遭受了重大损失。