不同产地栀子中重金属的含量测定及健康风险评估

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目的:明确栀子药材中重金属元素的残留水平和健康危害.方法:采用电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)测定11个产地33批栀子中铜(Cu)、砷(As)、镉(Cd)、铅(Pb)、汞(Hg)5种重金属的含量,结合聚类分析对重金属残留进行产地评价,采用国际通用的健康风险评估模型计算不同产地及不同给药人群(成人和儿童)的靶标危害系数(THQ)以及重金属推荐最大残留限量值(MRL).结果:在《中草药重金属限量国际标准(ISO 18664:2015)》(简称ISO标准)以及《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》规定下,33批栀子中3批As超标,1批Hg超标,不合格率为12.1%;THQ和累积THQ结果表明,个别产地栀子中的As及重金属总量对人体健康有显著影响;结合THQ值,给出了针对栀子药材的重金属限量理论值MRL.结论:本研究为栀子药材的重金属评估及限量标准的制定奠定了理论基础,也为栀子质量标准的完善以及临床的安全用药提供了科学依据.
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