【摘 要】
：
在对江苏某大学食品工程类专业的“工程图学”与“工程CAD制图”课程教学中发现,两门课在课时量分配、教学案例选取、考核方式及教学模式等方面存在一些不合理,影响了教学效
论文部分内容阅读
在对江苏某大学食品工程类专业的“工程图学”与“工程CAD制图”课程教学中发现,两门课在课时量分配、教学案例选取、考核方式及教学模式等方面存在一些不合理,影响了教学效果,必须进行改革。探索将两门课程整合为“食品工程图学与CAD制图”一门课,同时紧密结合食品工厂设计的成功案例,强化采用CAD制图软件工具绘图训练,弱化手工绘图,既提高了学生对专业课的学习兴趣,也提高了制图课的教学效果。
其他文献
3月份以来,面粉市场下游需求“量价不给力”,小麦大规模替代玉米作为饲用需求,使得面粉企业采购成本高企,经营压力加大。建议面粉企业密切关注主产区新麦收获上市的产量、质
摘 要：水文队与北京三维天地科技有限公司开发的实验室信息管理系统，具有检测业务流程管理、质量控制管理、全面资源管理、查询与统计等功能。采用B/S开发模式，基于5层次架构进行设计开发，采用MySQL数据库，确保系统具有较高的安全性和可靠性。初步实现了150多个无机、有机指标的数据采集，顺利完成了以北京市地下水监测网运行项目为主的多个项目中40多个指标，共计4000多个样品的实验室数据采集工作，并采取
的上部，孔深145.87 m。揭露新生界埋深141.69 m，其中第四系埋深115.03 m，地层沉积特征差异性明显。通过对第四系与新近系（Q/N）界限附近（埋深100～129 m）岩芯精细描述，并选取49件孢粉含量较高的样品共同研究，结果表明该地区由新近纪时期孢粉组合主要为木本植物花粉的湿热环境逐步转变为第四纪孢粉组合以松为主的针叶林的干凉气候环境。结合钻孔上部地层共同分析得出，早更新世和中更新
为优化玉米农杆菌介导法的转化体系,以玉米杂交种昌7-2×HiⅡA和郑22×87-1的胚性愈伤组织为受体材料,对转化过程中抗菌素抑制效果、侵染液类型、侵染时间、共培养处理方法等
从面包生产的主要原料入手,主要分析了面粉、油脂、乳化剂对面包酸价的影响,同时从加工工艺和储存条件等方面研究影响面包酸价的因素,对比研究直接法、中种法及储存过程中面
利用高大平房仓智能化系统,冬季对储粮进行机械通风降温,在粮堆内蓄积冷源;春季前覆膜密封处理,减少外部高温影响,避免害虫感染和滋生;设计并改造智能通风系统的内环流管道,
同质合并是现代制粉技术的精髓,其前提是做好在制品的按质分离,清粉机是承担这一工艺作用的设备,正确使用和维护清粉机是确保小麦制粉实现良好经济技术指标的关键。介绍清粉
After youve been to bed together for the first time,Without the advantage or disadvantage of any prior acquaintance[熟人,相知],The other party very often says t
对制粉车间各系统小麦粉的理化指标、流变学特性进行检测,并制作馒头,分析造成馒头萎缩的影响因素,提出防止馒头萎缩的小麦粉质量指标范围。研究表明:小麦粉的白度、吹泡指标
以藜麦、草鱼糜为主要原料,开发一种新型杂粮鱼丸,在单因素试验的基础上,采用响应面法对藜麦鱼丸的配比进行优化,以感官评分为基础,同时对其流变学特性、质构特性等指标进行