【摘 要】
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目的:优选微波提取黄精多糖的最佳工艺.方法:以浸膏得率和多糖含量为考察指标,采用单因素试验和正交试验L9(34)优选黄精的提取工艺条件.结果:影响因素大小依次为固液比(A)>提
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目的:优选微波提取黄精多糖的最佳工艺.方法:以浸膏得率和多糖含量为考察指标,采用单因素试验和正交试验L9(34)优选黄精的提取工艺条件.结果:影响因素大小依次为固液比(A)>提取温度(C)>提取时间(B).最佳工艺条件为:加14倍量的水,浸泡1.5h,温度60℃,每次12min,微波加热提取3次.结论:与常规提取法相比,该工艺高效、节能、省时.
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