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枸杞鸡腿菇煲鲜菇250克，枸杞30克，猪里脊肉100克，清汤500克，食用油30克，将里脊肉、枸杞、姜片、清汤装陶罐入蒸笼大火蒸15分钟，沥出汤和枸杞．加精盐、绍酒、味精调味；鸡腿菇洗净、切片炒锅置旺火上，加食用油，下葱段、姜片煽香．投入菇片．加盐、绍酒、少许清汤烧热，起锅装碗．对入烧沸的里脊枸杞即成。具有益胃消食，清神疗痔．滋肾养肝的作用。