【摘 要】
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[研究目的]通过对洋蓟及副产品的营养价值进行系统评定,为合理开发洋蓟饲料产品奠定基础,同时观察洋蓟饲料对肉牛育肥效果.[方法]对洋蓟及副产品的营养成分测定,并进行肉牛育
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[研究目的]通过对洋蓟及副产品的营养价值进行系统评定,为合理开发洋蓟饲料产品奠定基础,同时观察洋蓟饲料对肉牛育肥效果.[方法]对洋蓟及副产品的营养成分测定,并进行肉牛育肥(30头BMY牛公牛)试验.[结果]结果表明,洋蓟副产品的粗蛋白含量在10.33%以上,洋蓟粉、青贮洋蓟及洋蓟花苞的体外干物质消化率、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)分别为60.09%、26.71%、26.51%,54.97%、31.10%、31.24%和47.14%、34.24%、26.08%,而且洋蓟及饲料产品的瘤胃降解率均高于大部分常用的粗饲料,云南黄牛对洋蓟粉的干物质和粗蛋白的表观消化率为65.14%和50.09%,说明洋蓟副产物相当于优质牧草的营养水平;育肥试验还表明,饲喂洋蓟颗粒料和青贮洋蓟的平均日增重(ADG)分别为1153.33 g和873.33 g,明显高于青贮玉米的636.67g(P＜0.01).[结论]洋蓟副产品饲喂肉牛的效果明显胜过青贮玉米,可大大提高肉牛养殖效益.洋蓟副产物的营养价值相当于优质牧草的水平,值得肉牛养殖业加以利用.
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