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1乳房炎的感染过程乳腺发炎称为乳房炎。它是一种复杂的疾病，最常见的原因是由于病原细菌通过奶牛乳头管侵入乳房造成的。乳腺由四个独立腺体组成，彼此之间仅通过血管相连。细菌通过奶牛的乳头管进入乳房，乳头管由角蛋白所保护着。不幸的是，原奶为大量细菌的生长提供了优越环境。细菌一进入奶牛乳房就会大量繁殖，生成毒素与酶，刺激脆弱的乳房组织，使奶牛的乳腺发炎。为了抵抗入侵的病菌，奶牛免疫系统产生的体细胞（白细胞）向乳腺聚集。乳房炎的严重程度主要取决于造成感染的病菌类型．以及奶牛本曙对病菌的抵抗能力。