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[摘 要] 本文主要从场地选择、鸡舍建造、鸡苗质量选择、环境消毒、饲养管理等五个方面介绍荔波瑶山鸡林下散养必须注意的几点事项。
[关键词] 荔波瑶山鸡；林下散养；鸡苗质量选择；饲养管理
近年来，荔波县的瑶山鸡产业在县委县政府的高度重视下，在省、州养殖扶贫项目的拉动和推动下得到了前所未有的壮大发展，优质瑶山鸡年出栏量从原来的20万羽增加到70万羽，养殖瑶山鸡也成为广大养殖户致富增收重要渠道之一，但是，由于广大养殖户养殖水平不高，养殖技术有限，故养殖效益并不十分明显，为了提高广大养殖户的养殖效益，笔者几年来一直从事荔波瑶山鸡林下散养技术的研究和探索，并总结出如下荔波瑶山鸡林下散养必须注意的几点事项，以供广大瑶山鸡养殖户交流学习和参考。
一、场地选择
野外果园或林下放牧饲养的瑶山鸡所需面积相对较大，所选场地应地势高燥，向阳避风，地面要平坦而稍有坡度，以便排水，防止積水和泥泞，在面坡度以1%～3%较为理想，最大不得超过25%，地形开阔整齐。水源要求水量充足，能满足场内的人、畜饮用和其他生产、生活用水。场地最好要远离城区、村寨、避免污染、环境要相对安宁清洁，可选择经果林、人工草地、灌木林、水库边等地形地貌；场地应与农作物有一定的距离，以免鸡损害农作物；场地最好有简易的公路到达，以方便饲料运进和鸡的进出栏及转场。
二、鸡舍建造
大规模饲养瑶山鸡鸡舍要建成吊楼式，内外楼口之间最好有一定的坡度（便于刮粪），外楼口要高于地面约1m，内口要高于地面40cm以上，鸡舍建筑面积要根据饲养规模和环境条件确定，一般在80～160m2，鸡舍四周用水泥砖砌成（注意上下要留一定的通风口），鸡舍高一般为3～3.5m，楼顶一般用石棉瓦盖上，楼上要用铁丝网、钢丝网或竹编网铺上（网径约2.5～3.5cm），鸡舍的通道口要设置消毒设施，保持时时有消毒液，以便来往人员的鞋底消毒。小规模散养的鸡舍可相对简单一些，可就地取材利用竹子、木棒搭成“人”型棚架、棚顶盖茅草或石棉瓦均可，四周可用竹片、木条做简易围栏，冬季鸡舍外用稻草、花胶布或彩布条围四周以达保温，在棚内距地面40～50cm左右用竹条、木条或竹编网、铁丝网等钉成活动层板铺下，可避免粪便与鸡只直接接触，也便于刮粪。棚舍四周需留排水沟，要做到雨天不积水。舍内谨防贼风。鸡舍的通道口同样要设置消毒设施。
三、鸡苗质量选择
养殖户在购买瑶山鸡脱温鸡鸡苗应到正规的瑶山鸡繁殖育种场购买（如荔波瑶山鸡繁育中心），所购鸡苗必须达到：日龄30d以上，体重250g以上，大小均匀整齐，绒毛洁净，手感有力，眼睛明亮，转动灵活，叫声响亮，精神十分警觉，肛门干净无污物，并完成以下商品鸡鸡苗免疫程序免疫接种的脱温鸡苗。（附：商品鸡苗免疫程序表）
四、消毒
1.鸡舍和放牧场地的消毒
消毒是预防疾病的一项最有效措施。每批鸡进入鸡舍前，舍内地面、墙壁、设备和器械应进行彻底清扫、冲洗、晾干、消毒，消毒方法有药液浸泡或熏蒸，药液浸泡可用氢氧化钠进行消毒，熏蒸消毒是将室内各通气孔密封，每立方米加入甲醛30mL、高锰酸钾15g，置于瓷器中，室内温度保持在25～27摄氏度，熏蒸24h，再打开门窗通气48h后即可进鸡。鸡舍之间要隔有一定的距离，每出栏一批鸡后要彻底消毒一次。鸡舍门口设消毒池，消毒池要始终保持着有效的消毒药液（如1%的来苏儿溶液）；鸡舍周围和放牧地要用消毒药进行一次常规消毒，常用的消毒药有：四季消毒液、消毒金、瘟毒消、二氧化氯消毒灵等。
2.饲养工具消毒
饲养工具如料槽、料桶、水槽、水桶等在饲养整个过程中必须每天进行彻底清洗、消毒，消毒方法为药液浸泡消毒。
五、饲养管理
坚持五定四看。即定饲养密度、定时定量喂饲、定时放牧、定期称重、定时进行各种疾病的疫苗接种以及看天气变化、看鸡吃食情况、看鸡精神情况和看鸡粪便颜色、干湿情况等。
1.雏鸡入舍后，先让鸡休息1个小时，然后先饮水后开食，一周内忌用凉水，要求饮用18℃左右温开水。鸡苗经过长途运输，抵抗力有所降低，进雏后的头一周，可在饮水中适当添加一些抗菌药物（如环丙沙星、氟派酸、土霉素、恩诺沙星等）和维生素等。注意舍内卫生，及时清理粪便、灰尘及蛛网等，要求每天打扫一次，保证食槽、水槽及其他设备用具的清洁卫生。
2.饲养人员进入鸡舍时，必须要经过消毒通道经过消毒才能进入。
3.补饲：采用定时定量喂料，在进行喂料前后半小时给予充足的饮用水。放牧鸡每天早、中、晚各补饲一次，补饲量按鸡群正常日粮的65%～70%投放，早、中各补饲日粮的20%～25%，晚上收牧后补完剩余饲料，补饲时吹哨或敲打盆等让鸡群形成条件反射。
4.换料：一般进鸡一周内不能随意改变饲料，要更换饲料必需逐步更换，要有过渡期。一般换料过渡期为4～5d，方法是将两种饲料混合拌匀饲喂，开始第一天原先的料占4/5或3/4，后面的料占1/5或1/4，第二天原先的占3/5或2/4，后面的料占2/5或2/4，以后依次类推，过渡期完后才用新料代替老料。
5.散养密度与散养规模：为了便于管理，半散养的放养密度以200～500只/亩为宜；人工种草全放牧密度以30～60只/亩为宜，因鸡对草场植被的破坏作用，人工草地鸡的放养密度多为20～35只/亩。散养规模以每群300～500只为宜。散养舍饲密度：半散养12～14只/m2，人工种草全放牧15～17只/m2。
6.放牧：雏鸡入舍后，应在鸡舍内喂养15d左右，待鸡长到1斤左右时才开始放牧。放牧后要形成定时放牧。
7.驱虫：鸡苗进场3～5d后，必须进行一次鸡球虫病驱虫，方法是将驱虫药按说明均匀拌入鸡的饲料或饮水中，连续使用3～5d。待鸡长到1.8斤左右时，又必须进行一次鸡蛔虫病驱虫，方法也是将驱虫药按说明均匀拌入鸡的饲料或饮水中，连续使用3～5d。
8.鸡舍搬迁与分区轮牧：长期在同一个地方放养易造成环境污染，增加疾病发生的概率，也容易造成土壤板结，影响植被的生长，减少食物的来源。因此，鸡舍要定期搬迁和合理分区轮牧。为避免过度放牧给草场带来的破坏，给牧草一个休养生息的时间，可用网围成轮牧小区，实行分区轮牧，以保持草场的长期利用。具体可在每个小区内放牧5～7d。在水肥充足，牧草生长旺盛时可以20d左右轮牧一次。
9.注意观察鸡群的采食、放牧情况：发现疫情要及时对症处理，搞好隔离病鸡，消毒鸡舍等工作。定期对食槽、水槽清洗消毒，注意观察鸡群的精神状态、食欲和粪便，早晨，鸡只精神活泼，嗉囊空虚，粪便颜色正常，干稀适度，视为正常，反正视为异常。
10.散养鸡舍要注意防潮、防水。因潮湿的环境影响鸡的生长发育，易诱发球虫病，所以鸡舍周围要挖排水沟，加高鸡舍屋基，舍内要设置栖架。为了防止鸡苗发生常见的球虫病和消化道疾病，故饲养过程中应添加些防止此类病的药物。
参考文献
[1] 廖正录，韦骏.瑶山鸡品种资源调查报告[J].贵州畜牧兽医，1998（2）
[2] 游忠琼，蔡绍英.林下优质生态肉鸡养殖技术[J].农技服务，2007（9）
[3] 程定文.鸡的夏季饲养管理与疫病防控[J]；畜牧与饲料科学；2009（5）
[4] 莫小坚.新型生态养鸡模式及生态养鸡关键技术[J].农技服务，2007年（3）
[关键词] 荔波瑶山鸡；林下散养；鸡苗质量选择；饲养管理
近年来，荔波县的瑶山鸡产业在县委县政府的高度重视下，在省、州养殖扶贫项目的拉动和推动下得到了前所未有的壮大发展，优质瑶山鸡年出栏量从原来的20万羽增加到70万羽，养殖瑶山鸡也成为广大养殖户致富增收重要渠道之一，但是，由于广大养殖户养殖水平不高，养殖技术有限，故养殖效益并不十分明显，为了提高广大养殖户的养殖效益，笔者几年来一直从事荔波瑶山鸡林下散养技术的研究和探索，并总结出如下荔波瑶山鸡林下散养必须注意的几点事项，以供广大瑶山鸡养殖户交流学习和参考。
一、场地选择
野外果园或林下放牧饲养的瑶山鸡所需面积相对较大，所选场地应地势高燥，向阳避风，地面要平坦而稍有坡度，以便排水，防止積水和泥泞，在面坡度以1%～3%较为理想，最大不得超过25%，地形开阔整齐。水源要求水量充足，能满足场内的人、畜饮用和其他生产、生活用水。场地最好要远离城区、村寨、避免污染、环境要相对安宁清洁，可选择经果林、人工草地、灌木林、水库边等地形地貌；场地应与农作物有一定的距离，以免鸡损害农作物；场地最好有简易的公路到达，以方便饲料运进和鸡的进出栏及转场。
二、鸡舍建造
大规模饲养瑶山鸡鸡舍要建成吊楼式，内外楼口之间最好有一定的坡度（便于刮粪），外楼口要高于地面约1m，内口要高于地面40cm以上，鸡舍建筑面积要根据饲养规模和环境条件确定，一般在80～160m2，鸡舍四周用水泥砖砌成（注意上下要留一定的通风口），鸡舍高一般为3～3.5m，楼顶一般用石棉瓦盖上，楼上要用铁丝网、钢丝网或竹编网铺上（网径约2.5～3.5cm），鸡舍的通道口要设置消毒设施，保持时时有消毒液，以便来往人员的鞋底消毒。小规模散养的鸡舍可相对简单一些，可就地取材利用竹子、木棒搭成“人”型棚架、棚顶盖茅草或石棉瓦均可，四周可用竹片、木条做简易围栏，冬季鸡舍外用稻草、花胶布或彩布条围四周以达保温，在棚内距地面40～50cm左右用竹条、木条或竹编网、铁丝网等钉成活动层板铺下，可避免粪便与鸡只直接接触，也便于刮粪。棚舍四周需留排水沟，要做到雨天不积水。舍内谨防贼风。鸡舍的通道口同样要设置消毒设施。
三、鸡苗质量选择
养殖户在购买瑶山鸡脱温鸡鸡苗应到正规的瑶山鸡繁殖育种场购买（如荔波瑶山鸡繁育中心），所购鸡苗必须达到：日龄30d以上，体重250g以上，大小均匀整齐，绒毛洁净，手感有力，眼睛明亮，转动灵活，叫声响亮，精神十分警觉，肛门干净无污物，并完成以下商品鸡鸡苗免疫程序免疫接种的脱温鸡苗。（附：商品鸡苗免疫程序表）
四、消毒
1.鸡舍和放牧场地的消毒
消毒是预防疾病的一项最有效措施。每批鸡进入鸡舍前，舍内地面、墙壁、设备和器械应进行彻底清扫、冲洗、晾干、消毒，消毒方法有药液浸泡或熏蒸，药液浸泡可用氢氧化钠进行消毒，熏蒸消毒是将室内各通气孔密封，每立方米加入甲醛30mL、高锰酸钾15g，置于瓷器中，室内温度保持在25～27摄氏度，熏蒸24h，再打开门窗通气48h后即可进鸡。鸡舍之间要隔有一定的距离，每出栏一批鸡后要彻底消毒一次。鸡舍门口设消毒池，消毒池要始终保持着有效的消毒药液（如1%的来苏儿溶液）；鸡舍周围和放牧地要用消毒药进行一次常规消毒，常用的消毒药有：四季消毒液、消毒金、瘟毒消、二氧化氯消毒灵等。
2.饲养工具消毒
饲养工具如料槽、料桶、水槽、水桶等在饲养整个过程中必须每天进行彻底清洗、消毒，消毒方法为药液浸泡消毒。
五、饲养管理
坚持五定四看。即定饲养密度、定时定量喂饲、定时放牧、定期称重、定时进行各种疾病的疫苗接种以及看天气变化、看鸡吃食情况、看鸡精神情况和看鸡粪便颜色、干湿情况等。
1.雏鸡入舍后，先让鸡休息1个小时，然后先饮水后开食，一周内忌用凉水，要求饮用18℃左右温开水。鸡苗经过长途运输，抵抗力有所降低，进雏后的头一周，可在饮水中适当添加一些抗菌药物（如环丙沙星、氟派酸、土霉素、恩诺沙星等）和维生素等。注意舍内卫生，及时清理粪便、灰尘及蛛网等，要求每天打扫一次，保证食槽、水槽及其他设备用具的清洁卫生。
2.饲养人员进入鸡舍时，必须要经过消毒通道经过消毒才能进入。
3.补饲：采用定时定量喂料，在进行喂料前后半小时给予充足的饮用水。放牧鸡每天早、中、晚各补饲一次，补饲量按鸡群正常日粮的65%～70%投放，早、中各补饲日粮的20%～25%，晚上收牧后补完剩余饲料，补饲时吹哨或敲打盆等让鸡群形成条件反射。
4.换料：一般进鸡一周内不能随意改变饲料，要更换饲料必需逐步更换，要有过渡期。一般换料过渡期为4～5d，方法是将两种饲料混合拌匀饲喂，开始第一天原先的料占4/5或3/4，后面的料占1/5或1/4，第二天原先的占3/5或2/4，后面的料占2/5或2/4，以后依次类推，过渡期完后才用新料代替老料。
5.散养密度与散养规模：为了便于管理，半散养的放养密度以200～500只/亩为宜；人工种草全放牧密度以30～60只/亩为宜，因鸡对草场植被的破坏作用，人工草地鸡的放养密度多为20～35只/亩。散养规模以每群300～500只为宜。散养舍饲密度：半散养12～14只/m2，人工种草全放牧15～17只/m2。
6.放牧：雏鸡入舍后，应在鸡舍内喂养15d左右，待鸡长到1斤左右时才开始放牧。放牧后要形成定时放牧。
7.驱虫：鸡苗进场3～5d后，必须进行一次鸡球虫病驱虫，方法是将驱虫药按说明均匀拌入鸡的饲料或饮水中，连续使用3～5d。待鸡长到1.8斤左右时，又必须进行一次鸡蛔虫病驱虫，方法也是将驱虫药按说明均匀拌入鸡的饲料或饮水中，连续使用3～5d。
8.鸡舍搬迁与分区轮牧：长期在同一个地方放养易造成环境污染，增加疾病发生的概率，也容易造成土壤板结，影响植被的生长，减少食物的来源。因此，鸡舍要定期搬迁和合理分区轮牧。为避免过度放牧给草场带来的破坏，给牧草一个休养生息的时间，可用网围成轮牧小区，实行分区轮牧，以保持草场的长期利用。具体可在每个小区内放牧5～7d。在水肥充足，牧草生长旺盛时可以20d左右轮牧一次。
9.注意观察鸡群的采食、放牧情况：发现疫情要及时对症处理，搞好隔离病鸡，消毒鸡舍等工作。定期对食槽、水槽清洗消毒，注意观察鸡群的精神状态、食欲和粪便，早晨，鸡只精神活泼，嗉囊空虚，粪便颜色正常，干稀适度，视为正常，反正视为异常。
10.散养鸡舍要注意防潮、防水。因潮湿的环境影响鸡的生长发育，易诱发球虫病，所以鸡舍周围要挖排水沟，加高鸡舍屋基，舍内要设置栖架。为了防止鸡苗发生常见的球虫病和消化道疾病，故饲养过程中应添加些防止此类病的药物。
参考文献
[1] 廖正录，韦骏.瑶山鸡品种资源调查报告[J].贵州畜牧兽医，1998（2）
[2] 游忠琼，蔡绍英.林下优质生态肉鸡养殖技术[J].农技服务，2007（9）
[3] 程定文.鸡的夏季饲养管理与疫病防控[J]；畜牧与饲料科学；2009（5）
[4] 莫小坚.新型生态养鸡模式及生态养鸡关键技术[J].农技服务，2007年（3）