论文部分内容阅读
经4步分离纯化的Apocynaceae植物培养细胞尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(UGPase)的比活为204．9U／mg，与细胞粗提液相比，活力提高97倍，活力回收率为21％，可直接用于尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)的合成，并且储存稳定性很好．UGPase的最适pH值为7．2，UGPase的最适温度为37℃左右，Mg^2-是UGPase发挥活力所必需的，高浓度UTP和Glc-6-P均能抑制UGPase的活力。